Skip to main content Search
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
4.5 16 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 20 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de lait
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de fruits frais variés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1543 kJ / 369 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

4.5(33)

1 Std. 25 Min

Pommes farcies aux fruits secs

2.8(4)

1 Std.

Verrines bretonnes au lait ribot

4.1(8)

30 Min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

3.8(6)

1 Std. 40 Min

Coulommiers comme un gâteau

4.1(15)

12 Std.

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5(4)

45 Min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

4.0(8)

30 Min

Gratin de mangue aux épices

4.2(5)

1 Std. 30 Min

Eclairs au cantal et chutney de poires

4.4(5)

1 Std. 45 Min

Eclairs aux petits pois et fromage frais

3.5(6)

1 Std. 30 Min

Papillote de pêches aux fruits rouges

3.8(5)

30 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

4.2(14)

1 Std. 30 Min