Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 10 min

2 pièces

Ingredients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain de légumes

Pain de légumes

1 h 45 min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4 h 30 min

Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 h 55 min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2 h 45 min

Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

45 min

Pompe croquante à la crème

Pompe croquante à la crème

5 h 30 min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2 h

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 h 10 min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3 h 10 min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2 h 40 min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 h 10 min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 h 20 min