Levain de blé aux pommes

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h 20 min

395 g

Ingredients

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 7.4 mg

Protein 14.8 g

Calories 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 98.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recipes
Canada

You might also like...

Ail pelé

5min

Feuilleté à la crème rosée

3h 30min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40min

Sablés irlandais

1h

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12h 15min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas

1h 10min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Brittle de noix

1h 30min

Pain Bannock

45min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min