Levain de blé aux pommes

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h 20 min

395 g

Ingredients

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 7.4 mg

Protein 14.8 g

Calories 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 98.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recipes
Canada

You might also like...

Farine tout-usage sans gluten

5min

Petits pains mollets

2u. 15min

Salade de radis, carottes et coriandre

15min

Crème glacée au beurre d'arachides

8u. 20min

Pain au levain

17u.

Baguettes au levain de blé

15u.

Pain Bannock

45min

Petits pains aux noix

4u. 30min

Baguettes au levain

15u.

Pain de campagne au levain

28u. 10min

Pain sandwich

3u.

Pain de mie moelleux

4u. 15min