Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Moules à la sauce chorizo

1 h

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 min

Moules au roquefort

40 min

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45 min

Bourride

1 h

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1 h 45 min

Moules à l'espagnole

50 min

Poulpe "à Lagareiro"

1 h 30 min

Umami Blue

1 h

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Curry de crevettes et choux pak-choï

40 min

Show all

Show all