Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 min

Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

1 h 50 min

Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

1 h 35 min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1 h 5 min

Pâtes en dôme de jambon

Pâtes en dôme de jambon

1 h 30 min

Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

1 h

Navettes salées au thym

Navettes salées au thym

35 min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30 min

Œufs sur le plat vapeur

Œufs sur le plat vapeur

15 min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 h