Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

4.4 5 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le moule
3 pincées de sel
750 g d'eau
400 g de coings coupés en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 oignon coupé en deux
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre 5 baies
125 g de bleu d'Auvergne
salade verte (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 304.8 mg

Protein 6.8 g

Calories 1512.8 kJ / 363.5 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend en automne 10 Recipes
France

You might also like...

Poires gratinées bleu et noisettes

30 min

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

1 h 10 min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50 min

Tarte Tatin à la banane flambée

1 h 30 min

Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries

1 h 10 min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1 h 15 min

Tarte fine aux rougets

55 min

Houmous de châtaigne

10 min

Confiture de tomates vertes

24 h

Cake aux carottes, persil et chèvre

1 h 10 min

Terrine de potimarron aux noisettes

4 h 30 min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 min