Menu light - Compote pomme-poire-myrtille, fromage blanc et amandes

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Gratin rhubarbe et noix

Risotto aux herbes et aux coques

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Riz au lait à la fraise et aux pralines roses

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Sabayon de fruits exotiques

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Cake au thé matcha