Skip to main content Search
Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    80 g
  • wortelen in stukken (3 cm)
    60 g
  • prei in stukken (3 cm)
    100 g
  • knolselder in stukken (3 cm)
    100 g
  • Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
    100 g
  • boter
    30 g
  • parelgerst
    80 g
  • water
    900 g
  • groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
    2
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    100 g
  • zout naar eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g
Calories 1137 kJ / 273 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Tiramisu

5.0(1)

8 h

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

4.0(1)

1 h 55 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

5.0(1)

20 min

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Aziatische komkommersalade

No ratings

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

No ratings

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0(1)

1 h 10 min

Kokos en karamel cheesecake

No ratings

Risottata Aziatische noedels met groenten

4.0(1)

30 min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25 h

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings