Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

8 stuk

Ingredients

Deeg

bloem
250 g
veganistische margarine koud, in stukken
120 g
water koud
60 g
fijn zout
½ tl

Garnituur en bereiding

veganistische margarine
teentjes knoflook
1 - 2
sojameel om het ei te vervangen
30 g
water
60 g
tofu uitgelekt
400 g
olijfolie
30 g
voedingsgist
2 el
zetmeel
1 el
fijn zout
1 tl
zwarte peper, vers gemalen
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
bladspinazie, diepvries ontdooid, grof gehakt en uitgelekt (zie Tip)
200 g
paneermeel
2 el
cherry tomaat in twee gesneden
150 g
amandelschilfers
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Iedereen Quiche! 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Groente-Omeletten

30 min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Omelet Caprese

30 min

Butter Chicken

1 h

Mochi's met sesamvulling

50 min

Fatayer met kaas en munt

2 h

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Framboos Kokos Smoothie Bowl

10 min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 min

Nasi Goreng

40 min

IJs van Mango en Passievrucht

12 h