Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

5.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

8 stuk

Ingredients

Deeg

bloem
250 g
veganistische margarine koud, in stukken
120 g
water koud
60 g
fijn zout
½ tl

Garnituur en bereiding

veganistische margarine
teentjes knoflook
1 - 2
sojameel om het ei te vervangen
30 g
water
60 g
tofu uitgelekt
400 g
olijfolie
30 g
voedingsgist
2 el
zetmeel
1 el
fijn zout
1 tl
zwarte peper, vers gemalen
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
bladspinazie, diepvries ontdooid, grof gehakt en uitgelekt (zie Tip)
200 g
paneermeel
2 el
cherry tomaat in twee gesneden
150 g
amandelschilfers
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Iedereen Quiche! 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Green Godess Salade

20 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Boeddha bowl met kip

1 h

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15 min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 h 5 min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Rode Bieten Quiche met Feta

1 h 20 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Curryworst en linzen

1 h

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4 h