Skip to main content Search
Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels
5.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    2
  • teentje knoflook
    1
  • wortelen in stukken
    100 g
  • selderstengel in stukken
    100 g
  • olijfolie
    20 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • sojavlees fijn
    150 g
  • tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
    400 g
  • zout
    2 tl
  • chilipoeder
    ¼ tl
  • courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
    1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Fat 6 g
Fibre 11.9 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzencurry en gestoomde pompoen

4.0(3)

1 h 15 min

Pompoen baba ganoush

3.0(2)

35 min

Rabarber-citroen cookies

3.7(3)

1 h

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.6(5)

1 h 25 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

3.8(6)

2 h 10 min

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8 h 10 min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0(1)

50 min

Spinazie- en tomatenquiche

4.0(1)

1 h 45 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3(6)

1 h

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

5.0(2)

1 h 45 min

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

No ratings

Bloemkool korma

5.0(1)

2 h 20 min