Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

10 min

Rode bietensap

Rode bietensap

10 min

Vegan challah brood

Vegan challah brood

2 h 30 min

Pindakoekjes met chocolate-chip

Pindakoekjes met chocolate-chip

No ratings

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96 h

Koken van parelspeltgraan

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Flatbread gevuld met mozzarella

Flatbread gevuld met mozzarella

45 min

Vier kazen flatbread om te delen

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Dropijs

Dropijs

8 h 30 min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 h 40 min

Wortelsalade met sesamcrackers

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h