Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

kippendijen, met vel
4
zout
1 tl
teentjes knoflook
3
gedroogde chilivlokken (optional)
½ tl
citroenen zeste en sap
1 - 2
olijfolie
30 g
verse peterselie (ong. 5 g)
verse koriander enkel de bladeren
10 g
rode wijnazijn
10 g
sjalot
60 g

Witte bonen sla met rucola pesto

geschaafde amandelen
30 g
Parmezaanse kaas
25 g
rucola
100 g
teentje knoflook
1
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
20 g
olijfolie
40 g
grote witte bonen, uit blik met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 55 g

Calories 2981 kJ / 712 kcal

Fat 43 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Parelgerst- en champignonsoep

No ratings

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Pekingeend

45 min

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 h 35 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min