Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

kippendijen, met vel
4
zout
1 tl
teentjes knoflook
3
gedroogde chilivlokken (optional)
½ tl
citroenen zeste en sap
1 - 2
olijfolie
30 g
verse peterselie (ong. 5 g)
verse koriander enkel de bladeren
10 g
rode wijnazijn
10 g
sjalot
60 g

Witte bonen sla met rucola pesto

geschaafde amandelen
30 g
Parmezaanse kaas
25 g
rucola
100 g
teentje knoflook
1
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
20 g
olijfolie
40 g
grote witte bonen, uit blik met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 55 g

Calories 2981 kJ / 712 kcal

Fat 43 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

No ratings

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40 min

Glutenvrije kerstfruitcake

No ratings

Bloemkool korma

2 h 20 min

Gazpacho

1 h 15 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 h 10 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1 h 40 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Quinoapuddings met frambozensaus

No ratings

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

No ratings

Siciliaanse Garnalensalade

40 min