Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

witte peperkorrels
2 el
ui in vier gesneden
80 g
selder in stukken
50 g
spek in stukken
50 g
teentjes knoflook
2
paprikapoeder
1 snuifje
boter in blokjes
30 g
aardappelen geschild, in stukken (3 cm)
150 g
zoete maïskorrels
600 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
water
800 g
chorizo in dunne schijfjes
250 g
zeezout
1 snuifje
lichte room (ong. 18% vet) om op te dienen
paprikapoeder wat extra als garnituur
selderij bladeren als garnituur
verse bieslook fijn gesneden als garnituur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Fat 31 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Samen thuis genieten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Mango Cheesecakes

No ratings

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Koken van jasmijnrijst

35 min

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Heerlijke herfstdressing

No ratings

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Soefganiots

2 h

Linzensoep met spinazie

50 min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min