Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Cashew cheddarkaas

Brak ocen

Zeevruchtenstoofpot

1 godz. 5 min

Iers sodabrood

Brak ocen

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 godz. 30 min

Veenbessen-chocolade cakemix

Brak ocen

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Krokante olijven

1 godz. 30 min

Crostini met champignons en fontinakaas

Brak ocen

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 godz.

Beef Wellington

10 godz. 10 min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 min