Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

30 min

Kleine aspergeflans

55 min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Asperge-langoustine terrine

10 h

Chorizo, aardappel en koolsoep

No ratings

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Vislasagne met courgette

1 h

Siciliaanse Garnalensalade

40 min

Graubünden gerstsoep

55 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min