Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porties
Ingredients
Zalm en aardappelen
-
boter om in te vetten
-
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)4
-
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap1
-
zout1 ½ tl
-
vers gemalen peper1 snuifje
-
water500 g
-
aardappelen in stukken (2-3 cm)600 g
Champignonroomsaus
-
sjalotten gehalveerd100 g
-
boter10 g
-
verse champignons in plakjes300 g
-
droge witte wijn50 g
-
room50 g
-
200 g roomkaassmeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)200 g
-
gemalen nootmuskaat2 snuifjes
-
zout naar smaak
-
vers gemalen peper naar smaak
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Sodium
1137 mg
Protein
45 g
Calories
2763 kJ /
660 kcal
Fat
48 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Friend®
8 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Champignons of zwammen met look
20 min
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
35 min
Bloemkool met kaas en gekookte eieren
35 min
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15 min
Frittata met gestoomde aardappelen
1 h 15 min
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40 min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Roergebakken champignons
55 min
Kip met warme aardappelsalade
55 min
Bechamelsaus
15 min
Bloemkool met kaas
55 min