Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

4.4 47 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
du sel
500 g d'eau
200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
4 œufs
12 tranches de chorizo en petits morceaux
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1726 kJ / 382 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Œuf mollet aux asperges

1 h 20 min

Poulet au speck, mozzarella et tomates

35 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Asperges sauce mousseline

1 h

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25 min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15 min

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50 min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 min

Papillotes de poulet, tomate et mozarella

35 min