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Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
4.4 47 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de mascarpone
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
  • du sel
  • 500 g d'eau
  • 200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
  • 4 œufs
  • 12 tranches de chorizo en petits morceaux
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 1726 kJ / 382 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 4 g

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France

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