Papillote d'églefin sauce satay

Papillote d'églefin sauce satay

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

40 g de pâte d'arachide (purée de cacahuètes)
1 c. à café cassonade
1 pincée de sel
1 pincée de piment
50 g de crème de coco
1 pincée de curry en poudre
le jus d'1/2 citron vert
15 g de sauce de soja
1 cm gingembres frais
200 g de pousses de bambou en conserve
1 œuf
4 filets d'églefin surgelés, préalablement décongelés
250 g de riz thaï
1200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 591.8 mg

Protein 30.8 g

Calories 1849.3 kJ / 438.3 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 52.3 g

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