Skip to main content Search
Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto
3.0 2 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g de pommes de terre farineuses (bintje, marabel, manon…), coupées en cubes de 3 cm de côté environ
  • 350 g de lait
    350 g d'eau
  • du sel
  • 1 épaule de chevreau désossée
  • 2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 30 g de beurre
    30 g d'huile d'olive
  • 3 brins de basilic frais équeutés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 45 g
Calories 2173 kJ / 520 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recipes
France

You might also like...

Cannelloni aux crevettes et fenouil

4.2(9)

1 Std.

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

3.9(27)

40 Min

Bar à la portugaise

4.3(6)

2 Std.

Verrine de coques, blé et petits pois

4.3(3)

1 Std. 10 Min

Soupe à l'oignon gratinée

3.8(4)

5 Std. 30 Min

Blanquette de ris de veau

3.3(24)

1 Std. 50 Min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

4.4(5)

45 Min

Pizza romaine

4.7(30)

1 Std. 40 Min

Sauce armoricaine

4.2(12)

1 Std.

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

4.3(4)

45 Min

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3(3)

3 Std.

Sauce Messine

4.9(313)

10 Min