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Taboulé de pamplemousse et crevettes

Taboulé de pamplemousse et crevettes
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Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 feuilles de coriandre fraîche
  • 5 brins de persil frais équeutés
  • 50 g d'oignon doux coupé en deux
  • 120 g d'eau
  • 300 g de graines de couscous moyennes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g de jus de pamplemousse (1 pamplemousse env.)
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pamplemousse rose détaillé en suprêmes coupés en morceaux
  • 250 g de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en morceaux
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 746.5 mg
Protein 29.5 g
Calories 3059 kJ / 722.5 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 119.8 g

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France

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