Skip to main content Search
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon

Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
3.5 47 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de beurre
  • 250 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 300 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 4 filets de saumon frais
  • 1450 g d'eau
  • 30 g jus de citron (½ citron)
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 759.3 mg
Protein 30.7 g
Calories 2010.8 kJ / 481.5 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 13.2 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - mars vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

4.6(109)

1 h 45 min

Courgettes farcies au canard

3.9(63)

1 h 5 min

Saumon au chou, crème à l'ail

4.1(142)

45 min

Spaghetti saumon-brocoli

3.1(112)

45 min

Brandade de chou vert aux deux poissons

4.0(75)

1 h

Quiche au poireau et au thon

4.6(993)

50 min

Pommes de terre et saumon au four à l'aneth

3.7(307)

1 h 15 min

Pizza aux légumes

4.7(55)

1 h 30 min

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

4.7(280)

50 min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

4.3(35)

1 h 25 min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

4.6(214)

45 min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

4.6(231)

45 min