Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Gratin de pommes de terre et topinambours
Ingredients
La veille
-
500 g d'eau
-
700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
-
350 g de topinambours pelés et coupés en tranches fines
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
30 g de beurre coupé en dés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Cappuccino de carotte, crème et citron vert
35 min
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50 min
Quiche aux courgettes et coriandre en filo
40 min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45 min
Quenelles nature, comté et épinards
45 min
Tajine de veau aux courges
2 h 5 min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 h 45 min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45 min
Jardinière de légumes, pesto de menthe
45 min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1 h 30 min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1 h 20 min
Cannelloni aux blettes
1 h 5 min