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Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly
3.0 5 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g de gouda en cubes
  • 35 g de beurre demi-sel et une noisette pour les moules
  • 250 g de roquette
  • 125 g de farine
  • 1 c. à café bombée de levure chimique
  • 2 œufs
  • 30 g d'huile de tournesol
  • 100 g de lait
  • ½ c. à soupe de sel
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • poivre moulu
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 2 oignons frais, ciselés
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2756 kJ / 660 kcal
Fat 53 g
Carbohydrates 29 g

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