Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 2 pincées de sucre
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 700 g d'endives émincées
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 noix de saint-jacques
- brins de persil frais, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1700 kJ / 406 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Crème d'endive au colombo
30 dk
Velouté de champignons
20 min
Crème de chou-fleur
40 min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 dk
Velouté d'endive
35 min
Velouté de topinambour
45 min
Soupe de laitue
35 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Crème de chou-fleur
30 dk
Potage au poireau
30 dk
Crème de courgette au bleu
25 min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min