Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optional)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.4 g

Calories 4092 kJ / 974 kcal

Fat 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

No ratings

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Rode kool cups met kip

25 min

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

No ratings

Fruitpapje met ontbijtgranen

No ratings

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Groenteflan

1 h 35 min

Noten bolognese

35 min