Skip to main content Search

Vegan Bolognese
4.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Veganistische kaasvervanger
  • rauwe cashewnoten
    85 g
  • voedingsgist
    15 g
  • knoflookpoeder
    2 snuifjes
  • zout
    ½ tl
Saus
  • kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 255 g), uitgelekt
    1 blik
  • olijfolie
    20 g
  • teentje knoflook
    1
  • selder in stukken gesneden
    100 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • ui in achtsten gesneden
    1
  • witte wijn, droog (veganistisch)
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik (400 g)
    1 blik
  • tomatenpuree
    50 g
  • zout
    1 ½ tl
  • komijn, gemalen
    ½ tl
  • tijm, gedroogd
    1 tl
  • gemalen gedroogde rozemarijn
    1 tl
  • gerookte paprikapoeder
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.2 g
Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 10.5 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

No ratings

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35 min

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

No ratings

Spaghettinestjes met linzenballen

3.5(2)

1 h 5 min

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

De eerste hap: Zalm met Groenten

No ratings

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

4.0(4)

55 min

Rode bieten smoothie bowl

5.0(2)

10 min

Zoetzure tempé

3.0(1)

50 min

Volkorenbrood

No ratings