Vegan Bolognese

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portie

Ingredients

Veganistische kaasvervanger

rauwe cashewnoten
85 g
voedingsgist
15 g
knoflookpoeder
2 snuifjes
zout
½ tl

Saus

kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 255 g), uitgelekt
1 blik
olijfolie
20 g
teentje knoflook
1
selder in stukken gesneden
100 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
ui in achtsten gesneden
1
witte wijn, droog (veganistisch)
100 g
gehakte tomaten, uit blik (400 g)
1 blik
tomatenpuree
50 g
zout
1 ½ tl
komijn, gemalen
½ tl
tijm, gedroogd
1 tl
gemalen gedroogde rozemarijn
1 tl
gerookte paprikapoeder
½ tl
peper, gemalen
½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 min

Groene smoothie met Kokos en Chai

No ratings

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Paneer tikka pizza

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Kokos Dahl

25 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min