Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

4.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

verse gember in plakjes (2 mm)
15 g
uien gehalveerd
120 g
verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
1
olie
25 g
paprika in blokjes (± 2 cm)
180 g
verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
120 g
wortelen in blokjes (± 1 cm)
80 g
voorgekookte bruine rijst
250 g
water
400 g
sojasaus
50 g
oestersaus
20 g
geroosterde sesamolie
1 tl
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
½ tl gemalen zwarte peper
olie
1 - 2 el
eieren
4
verse sojascheuten om op te dienen
lente-ui als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 5953.4 mg

Protein 41.9 g

Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Fat 61.9 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 112.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chinese keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Minuut Koolsla

10 min

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

30 min

Lactosevrije warme chocolademelk

No ratings

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Rode bietensalade

10 min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min