Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

4.5 2 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

verse gember in plakjes (2 mm)
15 g
uien gehalveerd
120 g
verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
1
olie
25 g
paprika in blokjes (± 2 cm)
180 g
verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
120 g
wortelen in blokjes (± 1 cm)
80 g
voorgekookte bruine rijst
250 g
water
400 g
sojasaus
50 g
oestersaus
20 g
geroosterde sesamolie
1 tl
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
½ tl gemalen zwarte peper
olie
1 - 2 el
eieren
4
verse sojascheuten om op te dienen
lente-ui als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 5953.4 mg

Protein 41.9 g

Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal

Fat 61.9 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 112.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chinese keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Soba noodle mee goreng

40 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Spaanse brunch

1 h 15 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Roodbruin gekleurde eieren

No ratings

Sojabolognese

40 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Zoetzure tempé

50 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 min

Vegetarische Wellington

2 h 10 min

Bibimbap burrito

45 min