Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

3.6 10 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
rode peper zaden verwijderd, in stukken
1
water
830 g
verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
300 g
olie
20 g
20 g olijfolie
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
250 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ tl
tomatenpuree
20 g
currypoeder
1 tl
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
200 g
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 264.6 mg

Protein 19.4 g

Calories 1965.7 kJ / 469.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Boekweit met champignons

25 min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 godz. 45 min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 godz. 10 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 godz. 30 min

Linzenbrood

1 godz. 55 min

Vegetarische chili

1 godz. 5 min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 min

Green Godess Salade

20 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min