![Vegetarische chili Vegetarische chili](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C825B38-8087-4CFD-86AD-F03625E4A097/Derivates/C5FA0933-102E-4D31-9CD5-A9CDF98A8935.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g rode uien, gehalveerd
or 200 g uien, gehalveerd - 20 g teentjes knoflook
- 1 verse rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd, pas aan naar smaak
- 10 g olijfolie
-
750
g tomaten, in stukken
or 750 g tomaten uit blik - 200 g paprikamengeling (bv. rood en groen), in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 1 - 1 ½ tl zout
- 150 g zoete maïskorrel, uit blik, uitgelekt
- 500 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (ong. 800 g voor het uitlekken)
-
6
soja- en champignonworst, vegetarisch (450-600 g)
or 6 vegetarische worst of naar keuze -
3 - 4
takjes verse koriander, enkel de blaadjes
or 3 - 4 takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Chili non Carne
1 Std.
Gestoofde paddenstoelen met paprika
25 Min
Pulled barbecue jackfruit
25 Min
Fatayer met kaas en munt
2 godz.
Tunesische Chorba
45 Min
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1 Std. 30 Min
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
No ratings
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Ratatouille
40 Min
Gevulde groenten
1 godz. 20 min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1h 15min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 godz. 20 min