Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

4.2 5 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
140 g
gerookte kaas (bv. gerookte scamorza, gerookte Edammer kaas), in stukken (4-5 cm)
200 g

Vulling

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
verse artisjokharten
300 g
300 g artisjokharten uit blik, uitgelekt
witte wijn
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om in te vetten
ricotta
100 g
eieren
2
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifjes
cannellonibuisjes (ong. 180 g)
16

Tomatensaus

selderstengel in stukken
40 g
ui
30 g
wortelen in stukken
40 g
teentje knoflook
1
tomaten uit blik
400 g
400 g rijpe tomaten, in stukken (3-4 cm)
water
200 g
suiker
1 snuifje
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 39 g

Calories 2997 kJ / 715 kcal

Fat 39 g

Fibre 12.2 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Spek en fontina gerolde pizza

Geen beoordelingen

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2u. 50min

Bloedige hersenspaghetti

13u. 30min

Fruitpapje met ontbijtgranen

Geen beoordelingen

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1u. 50min

Halloween quiche

2u.

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Kaastaartijs

Geen beoordelingen

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Salade van gehakte groenten

10min