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Pain au lait façon chinois (Plaisir)

Pain au lait façon chinois (Plaisir)
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Prep. 20 min
Total 2 h
9 portions
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Ingredients

  • 50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour beurrer
  • 300 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g de levure boulangère sèche
  • 20 - 60 g de sucre en poudre
  • 550 g de farine de blé type 55
    550 g de farine à pain
  • 1 ½ c. à café rase de sel
  • 30 g de pralines roses concassées
    30 g de pépites de chocolat
  • 1 œuf légèrement battu pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g
Calories 1179 kJ / 282 kcal
Fat 7.4 g
Carbohydrates 50.8 g

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