![Bûche roulée vanille-chocolat Bûche roulée vanille-chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37DD4285-0359-4ED4-8885-CAB65C76F469/Derivates/aa534b91-c055-42a2-aa43-09b235e176c0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à biscuit roulé au chocolat
- 4 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 25 g de farine de blé
- 25 g de fécule de pomme de terre
- 25 g de cacao en poudre amer
- 55 g de beurre fondu
La crème mascarpone à la vanille
- 30 g de sucre vanillé maison
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1881.5 kJ / 451.1 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 34.6 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 0 mg
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