Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 740 g
- Calories
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 171 g
- Fat
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Glace au chocolat
12u.
Mousse glacée à la menthe
12u.
Sorbet pomme verte et calvados
12u.
Glace à la vanille
12u.
Glace stracciatella
12u.
Glace rhum raisins
12u.
Sorbet citron
8 Std. 30 Min
Sorbet citron vert
12u.
Glace au café
12u.
Glace à la menthe
3h 20 min
Glace à la pistache
12u.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 Std.