Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 740 g
- Calories
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 171 g
- Fat
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Sorbet à l'orange
12 Std.
Glace au chocolat
12 Std.
Glace à la pistache
12 Std.
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Sorbet citron
8h 30min
Glace rhum raisins
12 Std.
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12 Std.
Glace à la réglisse
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Sorbet citron vert
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Glace à la menthe
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Mousse glacée à la menthe
12 Std.
Glace au café
12 Std.