Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
1200 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
basmati rice
200 g
green asparagus woody ends removed
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon Sabayon Sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1685 kJ / 403 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted Garlic Dip

1ωρ. 15 λεπτ.

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

40 λεπτ.

Asparagus with Romesco Sauce

30 λεπτ.

Asparagus Stem Soup

55 λεπτ.

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45 λεπτ.

Wholemeal Focaccia

2ωρ. 35 λεπτ.

Avocado Mayonnaise

10 λεπτ.

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20 λεπτ.

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 λεπτ.

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 λεπτ.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 λεπτ.