Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Breadcrumbs
- 50 g day old bread, cut into pieces
Codfish
- 100 g day old bread, cut into pieces
- 100 g milk
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 300 g carrots, cut into pieces
- 400 g salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Béchamel sauce
- 300 g milk
- 60 g plain flour
- 30 g unsalted butter
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch nutmeg
- 200 g pouring (whipping) cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2497.8 kJ / 597 kcal
- Eiweiß
- 48.9 g
- Kohlenhydrate
- 32.4 g
- Fett
- 29.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.2 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 5061.5 mg
Alternative Rezepte
Ravioli with zucchini sauce
35min
Vegetable Sambar
35min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
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Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50min
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
14 Std. 20 Min
Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing
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Green fig and lime marmalade
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Moroccan prawns with preserved lemon couscous
30min
Pear and blue cheese risotto
30min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
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Eggplant and ricotta involtini
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Lamb Moussaka
1sa 30 dk