Verrines de betterave au crabe

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Aumônières aux fruits de mer

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme