Saumon gravlax
TM5 TM6

Saumon gravlax

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Zutaten

  • 1 c. à café bombée de graines de fenouil
  • 2 bouquets d'aneth frais
  • 150 g de gros sel
  • 150 g de sucre
  • 1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
  • 2 c. à soupe d'aquavit

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1415 kJ / 340 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
10 g

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