îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'eau
2 c. à soupe de verveine séchée
6 pêches bien mûres pelées, en morceaux
le jus d'un citron jaune et réserver quelques gouttes pour les îles flottantes
40 g de sucre complet
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
quelques brins de verveine fraîche, ciselés
amandes effilées et grillées pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 794 kJ / 188 kcal

Fett 0 g

Kohlenhydrate 36 g

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