Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Risotto
- 15 g di scalogno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di burrata
Terminare la preparazione
- 12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
- 250 g di passata di pomodoro
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2368 kJ / 566 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Carbonara vegetariana
30 Min
Gratin di patate
50 Min
Sformatini di riso tricolore
1h 25min
Fagottini di melanzane
1 godz. 45 min
Insalata di riso, frittata e verdure
50 Min
A ‘ngornata
2h 20min
Terrina di verdure e uova
3h 20min
Zuccottini di melanzane
45 Min
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20 min
Bicchierini di zucchine con formaggio
45 Min
Calzoni vegetariani
1 Std. 50 Min
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min