Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

4.6 45 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
25 g olio extravergine di oliva
100 g di piselli surgelati
80 g di speck a cubetti
280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di scamorza affumicata a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21 g

Calorieën 2046 kJ / 489 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Rustico con uova e stracchino

1u.

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4u. 15min

Salame di patate e tonno

6u. 30min

Sformato di riso con brie e cotto

1u. 30min

Plumcake salato con formaggio di capra e noci

55min

Plumcake salato

1u. 30min

Piccoli tramezzini farciti

50min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1u. 10min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1u. 5min

Plumcake salato al tonno

55min

Plumcake salato con Emmental e spinaci

50min

Risotto affumicato

35min