Involtini di pesce spada al pomodoro

Involtini di pesce spada al pomodoro

4.0 6 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Involtini

50 g di pane raffermo a pezzi
20 g di pecorino
20 g di Parmigiano Reggiano
20 g di capperi sotto sale dissalati
900 g di filetti di pesce spada (12 filetti circa)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla rossa di Tropea
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sotto sale dissalati
800 g di pomodorini Pachino IGP
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 51.1 g

Calorieën 2448 kJ / 585 kcal

Vetten 34.4 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 17.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesce spada al salmoriglio

5min

Pesce spada agrumato

35min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1u. 10min

Insalata di pesce spada e pinoli

40min

Fusilli al pesce spada e mandorle

30min

Pesce spada alla ghiotta

40min

Pesce spada all'arancia

40min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1u.

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1u.

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1u. 20min