Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Warm cabbage dish

15min

Lemon and thyme mocktail

1h

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Elly Berryman's plum shortcake

1h

Torta caprese with raspberry jelly

2h

Creamy turkey stew

3h 50min

Raspberry cloud

12h 5min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Mushroom pâté

1h 15min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Vanilla mascarpone parfait

2h 40min