Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling
4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 3u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    400 g
  • duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
    250 g
  • salt
    1 ¾ tsp
  • dried bay leaf
    ½
  • whole black peppercorns
    6
  • Riesling
    150 g
  • salted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • Port or cognac
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg
Eiwitten 7.4 g
Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Vetten 26.4 g
Vezels 0.1 g
Verzadigd vet 16.6 g
Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Chicken liver pâté

3.8(53)

2 godz. 20 min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

2.9(10)

1 godz.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2 godz. 20 min

Beef tapenade crostini

5.0(5)

1 godz. 40 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4(8)

1 godz. 20 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3 godz. 25 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 godz. 30 min

Frangipane cake

4.7(43)

1 godz. 45 min

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(121)

3 godz. 25 min

Chicken and port pâté

4.9(15)

1 godz. 30 min