Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fennel, Celery and Green Apple Salad

Geen beoordelingen

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Tomato ketchup

1u. 25min

Chicken liver pâté

2u. 20min

Mayonnaise

5min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Smoked trout pâté

3u. 15min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1u. 5min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Samosa with fresh tomato chutney

2u.

Baba ghanoush

1u.

Cheat's sourdough

74u.