Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Warm cabbage dish

15 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 h 15 min

Elly Berryman's plum shortcake

1 h

Torta caprese with raspberry jelly

2 h

Creamy turkey stew

3 h 50 min

Raspberry cloud

12 h 5 min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Creamed spinach

15 min

Hazelnut meringue roulade

1 h 30 min

Poppy seed strudel with crumble topping

3 h 15 min

Mushroom pâté

1 h 15 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min