Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 42 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cherry and peach loaf

1u. 55min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2u. 25min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1u.

Almond shortbread biscuits

2u. 10min

Pear and chocolate frangipane

2u.

Lamington swiss roll

25u. 40min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2u. 20min

Asturian rice pudding

1u.

Plum and Almond Traybake

1u. 5min

Peach and plum upside-down cake

50min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Caribbean carrot cake

2u. 10min