Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Easy citrus pie

1 Std.

Rhubarb, orange and almond Cake

1 Std. 30 Min

Honey cake

49 Std. 30 Min

Jamaican style ginger cake

1 Std. 20 Min

Stone fruit galettes

50 Min

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

Upside-down Gingerbread with Pears

1 Std.

Cherry and peach loaf

1 Std. 55 Min

Almond and pear tart

40 Min

Fruit scones

30 Min

Apple frangipane tart

1 Std. 20 Min

Caribbean carrot cake

2 Std. 10 Min