Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

8 slices

Ingrediënten

Cheat's puff pastry

plain flour plus extra to dust
120 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
100 g
sea salt
2 pinches
lemon juice
1 tsp
chilled water
50 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter softened
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract (see Tips)
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Apple topping

caster sugar
30 g
unsalted butter
50 g
vanilla bean seeds scraped
½
ground cinnamon
2 pinches
Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
2 - 3

Assembley

plain flour to dust
maple syrup to glaze
ice cream or crème fraiche, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 83 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1477.1 kJ / 353 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 30.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cherry pickin' gelato

4 godz. 35 min

Pickled red onions

1 godz. 50 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Dukkah

10 min

Cooking beetroot and corn

40 min

Chocolate berry baked Alaska

8 godz. 20 min

Pickled fruit salad with honey labne

27 godz. 20 min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Rhubarb and ginger gin fizz

336 godz. 10 min

Santiago cake

1 godz. 20 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.