Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

8 slices

Ingrediënten

Cheat's puff pastry

plain flour plus extra to dust
120 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
100 g
sea salt
2 pinches
lemon juice
1 tsp
chilled water
50 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter softened
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract (see Tips)
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Apple topping

caster sugar
30 g
unsalted butter
50 g
vanilla bean seeds scraped
½
ground cinnamon
2 pinches
Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
2 - 3

Assembley

plain flour to dust
maple syrup to glaze
ice cream or crème fraiche, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 83 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1477.1 kJ / 353 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 30.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tempura vegetables

30 min

Cherry pickin' gelato

4 godz. 35 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 godz. 40 min

Cooking beetroot and corn

40 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Pickled fruit salad with honey labne

27 godz. 20 min

Feijoa bakewell tart

1 godz. 35 min

Apricot tahini bliss balls

15 min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 godz. 30 min

Santiago cake

1 godz. 20 min