Frangipane and apricot muffins

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

6 pieces

Ingrediënten

dried apricots
80 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Muffin mixture

unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
200 g
egg
1
vanilla bean extract
1 tsp
self-raising flour
300 g
caster sugar
125 g
slivered almonds plus extra 1 tbsp to decorate
30 g
icing sugar to dust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 708.8 mg

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 2863.1 kJ / 684.3 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 17.4 g

Koolhydraten 80.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cafe-style muffins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagus tart with sour cream pastry

2u.

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Raspberry mini clafoutis

30min

Smoked trout pâté

3u. 15min

Mixed berry clafoutis

40min

Double ginger and pear cake

1u. 35min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8u. 20min

Tiffin slice

4u. 30min

Caramelised leek and feta tart

2u. 25min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

1u. 20min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2u. 25min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24u. 10min