Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

4.9 30 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

10 portions

Ingrediënten

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
lemon zest only, no white pith
1
pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
430 g
apple core removed and cut into quarters
1
saffron threads
1 pinch
ground smoked paprika
½ tsp
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
raw sugar
200 g
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
600 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 507.6 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1058 kJ / 252 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 29.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spanish tapas 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Citrus salt

35min

Fig and apricot tea bread

1u. 30min

Steamed ginger puddings

40min

Chicken liver pâté

2u. 20min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Chicken and port pâté

1u. 30min

Herbed lavosh

55min

Cranberry and rosemary chutney

40min

Spiced nut clusters

35min

Quince paste

4u. 10min

Walnut and blue cheese shortbread

1u. 20min

Green fig and lime marmalade

1u. 10min