Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 430 g pears (approx 3-4 pears), cores removed and cut into quarters
- 1 apple, core removed and cut into quarters
- 1 pinch saffron threads
- ½ tsp ground smoked paprika
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 200 g raw sugar
- 600 g chorizo (approx. 3-4), thinly sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1058 kJ / 252 kcal
- Eiwitten
- 10.4 g
- Koolhydraten
- 29.6 g
- Vetten
- 10 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 507.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pork and chicken terrine
3h 20min
Plum and cherry paste
5h 15min
Chilli and apple jelly
4 godz. 15 min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Walnut and blue cheese shortbread
1h 20min
Beetroot ketchup
1h 15min
Plum sauce
55min
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30min
Red onion relish
50min
Mango, ginger and chilli chutney
25h 10 min
Mixed berry jam
50min
Citrus marmalade
2h 20min