Creamy turkey stew

Creamy turkey stew

4.2 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 50min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
30 g
brown onion cut into wedges (1 cm)
150 g
carrot cut into slices (1 cm)
150 g
celery stalk cut into thin slices (5 mm)
70 g
fresh mushrooms cut into quarters
250 g
garlic clove
1
bacon cubes
150 g
white wine
50 g
plain flour
2 tbsp
skinless boneless turkey leg meat cut into pieces (4 cm)
800 g
salt plus extra to season
½ - 1 tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
Dijon mustard
1 tsp
pouring (whipping) cream
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnising
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2166.5 mg

Eiwitten 47.3 g

Calorieën 2307.8 kJ / 549.5 kcal

Vetten 34.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow cook with blade cover 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pistachio and lemon curd cake

1 Std. 15 Min

Non-alcoholic Christmas punch

10 Min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10 Min

Festive camembert wreath

1 Std. 50 Min

Grisons barley soup

1 Std. 15 Min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Blackberry Bramble

5 Min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45 Min

Chakalaka

35 Min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 Std. 15 Min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 Min