Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6 67 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 50min

4 portions

Ingrediënten

veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
650 g
cornflour
20 g
soy sauce
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
potatoes peeled and cut into wedges
800 g
button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
400 g
tomato paste
20 g
sour cream (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
Worcestershire sauce (optioneel)
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2748.8 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 2255 kJ / 536.8 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oktoberfest 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Oysters Mignonette

5 Min

Cabbage rolls

1 Std. 50 Min

Spiced garlic prawns and calamari

15 Min

Bloody Mary

10 Min

Cucumber soup

25 Min

Glazed carrots with honey

1 Std. 10 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Frozen pineapple cream

10 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min

Peach Bellini

5 Min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 Min

Rosy glow smoothie

10 Min