Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes
4.6 64 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 2u. 50min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
    650 g
  • cornflour
    20 g
  • soy sauce
    60 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    30 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    500 g
  • potatoes peeled and cut into wedges
    800 g
  • button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
    400 g
  • tomato paste
    20 g
  • sour cream (see Tips)
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • Worcestershire sauce (optioneel)
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2748.8 mg
Eiwitten 33.6 g
Calorieën 2255 kJ / 536.8 kcal
Vetten 26.9 g
Vezels 6.5 g
Verzadigd vet 12.6 g
Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oktoberfest 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Veal pizzaiola

4.0(13)

40 Min

Goulash soup

4.2(137)

2 Std. 35 Min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2(14)

1 Std. 10 Min

Chicken with sparkling wine cream sauce

4.3(31)

1 Std. 5 Min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(111)

40 Min

Pork and apple cider stew

4.5(81)

1 Std. 40 Min

Beef "Burgundy"

4.2(162)

40 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4(28)

45 Min

Lamb and barley soup

4.1(56)

50 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(104)

25 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

4.4(49)

50 Min

Beef spezzatino

4.4(60)

1 Std. 45 Min