Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1 92 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
250 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh thyme
1 sprig
olive oil
20 g
shortcut bacon rashers cut into strips (approx. 3 x 1 cm)
200 g
beef chuck steak cut into cubes (3-4 cm)
800 g
plain flour
1 tbsp
dried bay leaf
1
carrots cut into slices (5 mm)
400 g
red Burgundy wine
250 g
salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
button mushrooms brushed clean and cut into halves
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1149.4 mg

Eiwitten 36.4 g

Calorieën 1270.7 kJ / 302.6 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef stroganoff

35 min

Beef goulash with dumplings

1 h 45 min

Lamb spezzatino

1 h 45 min

Pork and apple cider stew

1 h 40 min

Irish stew

1 h 30 min

Lamb and barley soup

50 min

Hungarian goulash

1 h 30 min

Beef spezzatino

1 h 45 min

Beef "Burgundy"

40 min

Beef and mushroom hot pot

2 h

Beef and pepper ragu

2 h 15 min

Chicken cacciatore

50 min