Reuben's Stew

Reuben's Stew

3.8 16 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5min

4 portions

Ingrediënten

tomatoes halved
340 g
cauliflower florets cut in pieces
140 g
red peppers deseeded and quartered
170 g
cooked beetroot pickled
15 g
120 g beetroot, raw
olive oil
2 Tbsp
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
cider vinegar (optioneel) if using raw beetroot
2 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 505 kJ / 121 kcal

Vetten 8.3 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Raw 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12u. 20min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2u.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45min

Carrot and Peanut Bake

55min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1u.

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1u. 30min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2u.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1u. 30min