![Velouté frais d'amande "ajo blanco" Velouté frais d'amande "ajo blanco"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6C4911D9-3432-4242-9177-F40266D28FED/Derivates/B6A948FC-EE16-4ECD-9C48-D19B840BC270.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g d'amandes émondées
-
70
g de pain dur, coupé en morceaux
of 70 g de biscottes, en morceaux - 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 750 g d'eau
- 5 g de vinaigre de xérès
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
-
200
g de raisin frais, pour la finition
of 200 g de pommes, coupées en morceaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2282 kJ / 550 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 45 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe froide de concombre au basilic
10 min
Gaspacho et sorbet tomate basilic
2 godz. 30 min
Soupe de concombre à la menthe
15 Min
Crème d'aubergine à l'amande
20 Min
Soupe froide au concombre
1 Std.
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Velouté de cresson à l'orange
35 min
Soupe glacée aux amandes
1 Std. 15 Min
Baozi et soupe chinoise
3h 15min
Gaspacho asiatique
15 Min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 min