Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portion

Ingrediënten

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 gram
lemon juice
30 gram
mint leaf, fresh
30 gram
honey
2 tablespoon
Dijon mustard
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

rocket, leaf
285 gram
feta cheese crumbled, to taste
115 gram
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 gram
pomegranate seed
60 gram
orange peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leaf, fresh thinly sliced
10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 875.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Coleslaw

10 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Pumpkin tahini smash

40 min

Beetroot and avocado eggs

88 godz.

Chopped Vegetable Salad

10 min

Steamed Frittata Egg Cups

45 min

Cheese Sticks

55 min

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min

Alles tonen

Alles tonen