Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portion

Ingrediënten

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 gram
lemon juice
30 gram
mint leaf, fresh
30 gram
honey
2 tablespoon
Dijon mustard
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

rocket, leaf
285 gram
feta cheese crumbled, to taste
115 gram
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 gram
pomegranate seed
60 gram
orange peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leaf, fresh thinly sliced
10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 875.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Best Basic Houmous

Keine Bewertungen

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

Keine Bewertungen

Sangria

Keine Bewertungen

Beef and Vegetables with Parmesan Yorkshire Puddings

1 Std. 35 Min

Hunters Stew (Bigos)

1 Std. 30 Min

Radish Carpaccio with Cod

Keine Bewertungen

Caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Beetroot Carpaccio

20 Min

Aperol® Spritz

10 Min

Elderflower Basil Gin Fizz

10 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 Min

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min