Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portion

Ingrediënten

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 gram
lemon juice
30 gram
mint leaf, fresh
30 gram
honey
2 tablespoon
Dijon mustard
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

rocket, leaf
285 gram
feta cheese crumbled, to taste
115 gram
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 gram
pomegranate seed
60 gram
orange peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leaf, fresh thinly sliced
10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 875.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 41 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Waffles

25 Min

Grated Cheddar Cheese

5 Min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 Std. 10 Min

Butternut, Cinnamon and Almond Butter Purée

30 Min

White chocolate chip cookies

1 Std.

Unicorn Head Cake

3 Std.

Ham, Egg and Chips

30 Min

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 Min

Classic Pancakes

50 Min

Baby-friendly Banana Peanut Butter Porridge

15 Min

Banana Nice cream

5 Min

Baby-friendly Banana Pancakes with Cinnamon Yoghurt

15 Min